Комментарии: Кухня Рима

Автор: Кристина

Кристина — Tue, 10 Feb 2015 17:32:28 +0000

Весьма интересный обзор,а самое главное легко-читаемый.Я прям загорелась отведать -тушеный бычий хвост.:)
Хочу поделиться с вами своим впечатлением,полученным от Римской кухни.Может показаться,что это громкие слова,но всё же..Римская кухня-это лучшая кухня,которую я когда-либо пробовала.Изысканные закуски,традиционная тонкая пицца,артишоки и цветки цукини с сыром и анчоусами,картофельные клецки,просто пальчики оближешь!А их восхитительное мороженое настолько вкусное и нежное,в производстве которого им просто нет равных!

Автор: Ольга Р.

Ольга Р. — Tue, 10 Feb 2015 16:55:49 +0000

Итальянцы — удивительные люди, а кухня их ещё удивительнее. Я по долгу службы не раз ездила в Рим и была просто поражена местной кухней, особенно знаменитыми блюдами из бычьих хвостов или требухи. Это даже звучит неаппетитно, а попробовать я решилась только потому, что партнёр пригласил на обед. Вкусно оказалось. И ещё поражает то, что толстых итальянцев встречается мало. А ведь едят они много. Наверное, это потому, что они всегда в движении, активно жестикулируют и не сидят на месте!

Автор: Анна

Анна — Tue, 10 Feb 2015 15:39:20 +0000

Очень хороший и подробный обзор, вот только, к сожалению, один из главных хитов римской кухни остался почти незамеченным – артишок.
Артишоки в Риме едят в огромных количествах, их жарят, тушат, маринуют, фаршируют и даже готовят из них десерты, отваривая с ломтиками лимона и заполняя потом корзинку артишока творожным или лимонным кремом.

Автор: Серафима

Серафима — Tue, 10 Feb 2015 15:37:36 +0000

Очень интересно и познавательно!
Обед действительно кажется чересчур сытным, после такого обеда надо отдыхать, а не бегать по городу. По-моему, все эти вкусные блюда, особенно из мяса, будут уместнее на ужин.
Никогда не пробовала блюда из бычьих хвостов запомню вашу рекомендацию!
И непременно попробую цветы тыквы с персиковым соусом и мятой.

Автор: bagmet

bagmet — Tue, 10 Feb 2015 15:32:56 +0000

Уникальная трапеза римской кухни впечатляет разнообразием блюд. Первые и вторые блюда в основном обычные, как у всех, только названия другие. Меня особенно впечатлили гарниры из цветов кабачка и тыквы. Хотелось бы попробовать телячий эскалоп с такой экзотикой.

Автор: Александр Сенченко

Александр Сенченко — Tue, 10 Feb 2015 15:27:17 +0000

Если говорить честно то из всей кухни Рима я больше всего предпочитаю десерты, вроде Тирамису, которые просто обалденные, особенно если их есть в специальных ресторанах, где их подают по высшему разряду, ибо десерт реально безумно вкусный) Хотя и грушевый пирог достаточно не плох, но это уже на любителя по моему мнению)